“Schoonheid zal de wereld redden”, Fyodor Dostoevsky

…

Het leven is een zoektocht naar schoonheid, en als je schoonheid verlangt zal je schoonheid vinden.

De Blije Taart is mijn zoektocht naar schoonheid, die begonnen is in een moeilijk moment van mijn leven. Soms moeten we door nare ervaringen gaan, pijn en verdriet voelen, iets van ons laten gaan dat ons toebehoort en waar we om geven.

Het waarom vraag stellen heeft niet zo veel zin. Het waarom ligt niet in het verleden maar in de toekomst. Wat ga jij meedoen met wat je overkomt?

Als je kunt accepteren dat “het is zoals het is” ontstaat er een ruimte voor schoonheid. Die van mij is gevuld met lekkere en mooie recepten voor lichaam en ziel en ik deel ze graag.

Deze taart maakte ik afgelopen September voor de 50e trouwdag van mijn schoonouders. Het is een worteltaart gezoet met kokosbloesemsuiker, gevuld met de perziken-rozen jam van nonna Rosa en gedecoreerd met de eetbare bloemen die mijn lieve buurvrouw uit haar tuin geplukt had. Iedereen vond het prachtig en lekker!

Het is geweldig om te kunnen bijdragen aan het geluk van anderen, vooral als dit ook bijdraagt aan je eigen geluk. Dit is de doelstelling van @deblijetaart .

 

De Blije Taart zoekt Ambassadeurs voor de 4e Blije Taarten Actie. Wil jij ook graag een steentje bijdragen? Laat mij het weten via een bericht hieronder of via een mail naar info@deblijetaart.nl .